chineseclass/Raw/LEDU/OCR/乐读Chapter1_corrected.txt
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2025-10-27 15:56:36 +08:00

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Plaintext
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=== Page 1 ===
第一课
民以食为天
第一部分:知识银行
(一)常用字
,大不龄穿()
(苦辛出价发()
1
shí
象形字xiàngxíngzìpictographic character字形是盛满食物的容器的样子上部是容
器的盖子,下部是放满了食物的器皿。
()事
现代汉语常用义:吃;吃的东西;吃饭。一般做构词语素,不单独使用。补工()
例:饮食
甜食
肉食
食堂
左后富(三)
练习:选择合适的词语填空
曲居
A丰衣足食fēngyī-zúshí
B零食língshí
C素食sùshí
1)他们生活幸福,
心里有说不出的高兴()
(2)他喜欢素食,很少吃肉。
3很多小朋友喜欢吃零食比如糖果、牛肉干儿什么的。
2
zhòng
人负重物。
现代汉语常用义:重量;重量大;程度深;重要;重视;等等。可单独成词,也可做构词
语素。
体重tǐzhòngweight严重yánzhòngserious 重要
敬重jìngzhònghighly esteem,deeply respect
练习:选择合适的词语填空
oibe9
aolgmsx3
pninseM
lecibsr
oA重视
B重
C头重脚轻
nomoq
(1)听说他病得很重。
207
1
=== Page 2 ===
3
乐读
(2) 他发烧了,觉得
(3) 他很
这次考试,一直在认真准备。
(二)常
常用书面词语
1
但:连词,意思是“但是”。
奇读代培一装
1这家饭馆不大但很有名。
实国群(一)
2这份工作比较辛苦但我很喜欢。
2
时:名词,意思是“……的时候”。
1他看书时喜欢听音乐。
2工作时他很认真。
(三)常用句式
食山接调食共
秋号的
,因此……
1这家饭馆很有特色因此生意特别火。
2这个牌子的饮料口感很好因此很受年轻人欢迎。
练习:用“……,因此……”改写句子
1路上可能会堵车所以我们得提前一个小时出门。
2因为周末天气不好我们决定不去爬长城了。
第二部分:技巧训练
技巧运用汉字知识推断tuiduanto infer字义
遇到不认识的汉字,有时我们可以根据汉字知识,比如偏旁,来推断汉字的意思。
Radical
Meaning
Examples
Radical
Meaning
Examples
to be related to streets,
他位
person
往行
crossroads
=== Page 3 ===
第一课
民以食为天
赔(续表)
Radical
Meaning
Examples
Radical
Examples
Meaning
border, surrounding
mouth
说话
female
i
speech
cold
育,
time, light (mostly on
sun, time
the right)
body, meat (mostly on
wood
the left)
打扫
food
hand
fire
fire
vessel
V
vehicle
alcohol, ferment
boat, ship
field, cropland
rice
standing grain
tongue
(especially rice)
50
练习:猜一猜画线词语的意思
(1)菜刚做好,太烫了。
A非常饿
B非常热
C非常好吃
(2)这种苹果比较酸,再看看别的吧。
A一种味道
B一种颜色
C一种吃的东西
(3)这个电视节目介绍了糍粑的做法。
A一种衣物
B一种用的东西
C一种吃的东西
(4)有人说:“外国人用‘脑’吃饭,中国人用
‘嘴’吃饭。”
①“脑”是:
A一个时间
B一种方法
C身体的一部分
②“嘴”是:
A工具
B口
C肉
(5)吃柠檬对身体有什么好处?
A一种方法
B一种运动
C一种水果
=== Page 4 ===
3
乐读
第三部分:阅读实践
生词学习
一张嘴;张开嘴
1
zuǐ
N
mouth
汤很热,有点儿烫嘴。
大脑;脑子
2
nǎo
N
brain
他脑子非常聪明。
重视健康;重视学习;
to attach
3
重视
zhòngshì
V
importance to,
对…很/不重视
to think much of
有些人对早饭不太重视。
有营养;营养丰富
4
营养
yíngyǎng
N
nutrition
牛奶营养丰富。
饮食文化;传统文化
5
文化
wénhuà
N
culture
每个国家都有自己的饮食文化。
丰富
6
fēngfù
Adj
rich, abundant
苹果营养很丰富。
丰富生活
V
to enrich
美食丰富了人们的生活。
味道鲜美;品尝味道
味道
wèidao
N
7
taste
中国人非常重视菜的味道。
麻辣烫
Spicy hot pot
亲再辣出果苹快发()
8
málàtàng
麻婆豆腐
Mapo tofu (stir-fried tofu in hot
(融个日苹个()
sauce)
这种颜色不适合我。
to suit,
9
适合
shìhé
V
to be fit for
他很适合做这个工作。
满桌;坐满
10
mǎn
Adj
whole, full
满桌都是地道的四川菜。
看到美食让人满心欢喜。
专有名词
四川
Sichuān
PN
Sichuan, a province of China
=== Page 5 ===
第一课
民以食为天
2
热身练习
空人中发
(1)为下面的词语找出相应的图片
答回司思馆进一
①味道:酸
麻辣
想善思
县点钟菜国中1
手()
账重美人
重和
富丰带非全外草中,铁鞋意
SALT
音五承诞
本国中
和香
有工土人来育食容入意舞西精
②辣椒làjiāo干火锅huǒguō来琳麻婆豆腐头景
量啦入装手美又又菜很西了干不
高菜
入长
□入
美术公千长
万兴火活餐
A
B
C
(:字文)
(2)选择合适的词语填空
A适合
B味道
C重视
D丰富
E营养
关费养营春如育菜送好人国中()
①这家超市的商品很丰富()
菜机喜人()
②学习外语时,我特别重视语法。
)国中自早()
③有些东西只是好吃,但是没什么营养。
④她给大家介绍了几种适合小朋友吃的菜。
⑤这几个家常菜让人想起家的味道和温暖。中)
重业人国中
南居有团中()
J
(菜)
=== Page 6 ===
乐读
U
3
课文:中国人用“嘴”吃饭
飞装点
第一步:读前思考,读后回答
思考题:
新楼
(1)中国菜的特点是什么?
2)现代中国年轻人最喜欢什么口味?原因是什么?
1
有人说:“外国人用‘脑’吃饭,中国人用‘嘴’吃饭。”外国人比较重视
营养,吃什么、怎么吃首先想的是要有营养;中国人讲究菜要色、香、味、形、
意都好。中华饮食文化非常丰富,一道菜要颜色漂亮、味道香、口感好、样子
好看,还要有美好的意义。
2色、香、味、形、意中味是第一位的。以前中国有句话说“南甜北咸
东辣西酸。”意思是各地的人们各有所爱。而现在有越来越多的人爱上了辣,可
以说是无辣不欢。其实辣椒来到中国还不到400年但现在很多年轻人已经离
不开辣了。四川菜又麻又辣,是很多年轻人的最爱。川菜馆在很多地方都很受
人们的欢迎,很多人都爱吃麻辣火锅、麻辣烫和麻婆豆腐。
3为什么辣更适合年轻人的口味呢辣味儿能让人感到温暖和快乐而且红
红的辣椒看着就让人满心欢喜,很有食欲,因此更受年轻人喜爱。
课文字数334字
第二步:根据课文内容判断对错(在括号中填“对”“错”或“没提到”)
1中国人认为菜有没有营养没关系。
2)很多年轻人特别喜欢吃川菜。(对)
(3)辣椒最早产自中国。(错)
第三步:根据课文内容填空
(1)外国人用“脑”吃饭中国人用“嘴”吃饭。外国人更重视营养中国人更重视味道。第12段
(2)中国有句话说“南甜北咸东辣西酸。”第2段
(3)川菜的味道是麻辣。
=== Page 7 ===
第一课
民以食为天
第四步:句义理解
不是
迎有制百不少
1各地的人们各有所爱。第2段书不抽色言不验
上入都年,有体
2可以说是无辣不欢。第2段
茶图辈美八套人六联
会厨博茶国大金
第五步:词义理解(从课文中找出与下列说法意思相近的词语)
入客会
1认为重要。第1段
太味重草的美团
2吃在嘴里的感觉第1段
西不菜本五入人
5所以第3段
王果草一尝品料
第六步:朗读课文
京不人容半一
人全自会一人容,
(二)泛读
d文
容内
费动文大的合设品1
中国古人说:“民以食为天。”对人们来说,吃饭
生词:
人国中A
是最重要的事情。中国有五千多年的历史,有丰富
1.历史
lishǐ
的饮食文化,吃饭时也就有了很多规矩,比如说:
history
2.规矩
guīju
N
1很多人一起吃饭时先请客人或者最
2.规矩
guīju
N
年长的人入座,客人一般会等主人安排后再入座。
rule, conventional practice
3.安排
ānpái
V
to arrange
3规矩二开始吃饭时请客人或者最年长的
2人先动筷子每上一道菜都要请客人或者最年
4.敲
qiāo
V
长的人先品尝。
to knock
4规矩三有时主人会为客人夹菜放在客人
登个第1
的盘子里,这是对客人的热情。
3龄人卧菜失失外
午外阳坐与自车生0
5规矩四吃饭时不能用筷子敲碗、
盘子;筷
=== Page 8 ===
3
乐读
子也不可以竖着插在米饭里,这是不礼貌的。
5. 竖 shù
Adj
规矩五:“食不言”,吃东西时不讲话;同样,
vertical
看到别人嘴里有食物,也不要去跟人讲话。
6. 礼貌
lǐmào Adj
7
规矩六:年轻人为客人或者长辈倒茶、倒酒。
polite, courteous
8
规矩七:给人倒茶时,只倒七分满,还有三
7. 倒 dào V
分是对客人的热情,而且也不会烫手;但倒酒时,
to pour
8. 尊重
一般要倒满,意思是满满的尊重和友情。
zūnzhòng V
9 规矩八:年轻人向年长的人敬酒时,一般双手
to respect, to esteem
9. 敬酒
jìng jiǔ
拿杯子,杯子要拿得比对方低一点儿,这是对年长
to propose a toast
的人的尊重;看到别人正在夹菜,先不要敬酒。
(欢)
10 规矩九:慢慢地品尝每一道菜,如果菜只上
文新卖单
了一半,客人就说吃饱了,这是不礼貌的;吃完
贵大策
饭以后,客人一般会向主人说几句感谢的话。
课文字数466字
1
内容理解
1最适合做本文标题的是
天庆合教人古国中
A 中国人吃饭的规矩
B 中国人怎么请客
古国中
喜幸
C 中国的饮食文化
D 中国人的礼貌
2“民以食为天”的意思是
A 人们喜欢吃
B 人们觉得吃非常重要
人学春
C 人们每天要吃饭
D 为了吃,人们要每天工作
1:00
2
根据课文内容判断下面的行为是否礼貌
菜黄一1香十菜光入
行为
礼貌
不礼貌
没提到
1) 筷子竖着插在米饭里
通市
2) 长辈先夹菜,其他人再开始吃
(3) 坐在自己想坐的位子上
=== Page 9 ===
第一课
民以食为天
(续表)
行为
礼貌
不礼貌
没提到
4年轻人给长辈倒茶
5倒茶时要倒满
单美合
6敬酒时杯子比长辈拿得高一些
7酒杯倒满以后要一口喝完
猪豆
肉食菜
种全示不款单脑
和腿,瓜南米需,关理员
3
为下面的词语找出相应的图片
2800平点式网
1倒茶
2入座
3夹菜
4敲碗
制口不雪觉
心里来平点,开会日半点己除不
不日,带
P0y
好合刮不
世一
送的变如收美至虾大不单位
A
B
C
D
Y
辣菜土吊我开,大不量菜,贵容食,雷不服准品菜
说一说
会限会微通后本政集图大呈食路大里大路一部
你们国家在吃饭时有哪些规矩?
(三)
实况阅读
品品一个支平国()
品菜
你在美食网站上找到一家特色小馆
1
V
小西湖
由好(不,大服个味林未用()
五道口店¥70/人
杭帮菜
★☆
口味8.6
环境8.1
服务7.2
地址成府路66号美联商场6层
9
=== Page 10 ===
乐读3
电话010-32386688
长补
优惠满200元送美味蛋糕
茶树菇身快入鲜羊
营业时间1130-2130
高国安烟茶阳
入选“美食美味”榜单
一高朝拿井出千林书城
网友推荐
西湖醋鱼、龙井虾仁、元宝虾、东坡肉、老豆腐煲、哇哈哈鲜鱼、老鸭
煲、蟹粉狮子头、榴莲酥、糯米藕、南瓜酥、萝卜酥、竹荪菌菇汤
国出面
网友点评6085
★★★☆☆¥75/人
重人S
茶(
不到5点半已经开始等位了。看点评说菜量小但觉得还可以啊。口味
不错,但海鲜不怎么新鲜。
★★★★☆¥65/人
服务很好,环境舒服。尝了东坡肉,一份很大,油腻,不适合我。豆腐
汤很受欢迎;牛排不太大,但味道正宗;炒饭很受小朋友欢迎。
★★★☆☆¥70/人
菜品都还不错,价格偏贵,菜量不大。环境很好,但服务员上菜较慢、
态度一般。大厅里大部分是大圆桌,还有不少包间,比较适合聚会。
家财春国国市
1根据网友点评向朋友介绍一下这家饭馆的菜品、价格、环境和服务。
菜品
价格
环境
服务
脚心
2周末你想和几个朋友聚餐这家店适不适合说说理由。
(想口大
菜甜茶
青高
2
信息查找
(1)西湖醋鱼Xīhú cùyú非常有名是哪儿的特色菜
密迎:证进
10
=== Page 11 ===
第一课
民以食为天
(2)成都Chéngdū是中国的美食城去成都玩儿一定要尝一种面条儿叫什么?
(3)哪儿的人爱喝豆汁儿dòuzhīr
4在哪儿能尝到最正宗zhèngzōngauthentic的狗不理包子?
(5)西安xī'ān最有特色的美食是什么
中国各地特色美食
北京烤鸭Běijīng kǎoyā
涮羊肉shuàn yángròu
炒肝儿chǎogānr
北京Běijīng
豆汁儿dòuzhīr
打卤面dǎlǔmiàn
狗不理包子Gǒubulǐ bāozi
桂发祥麻花Guìfāxiáng máhuā
天津Tiānjīn
耳朵眼儿炸糕Erduoyǎnr zhágāo
煎饼子jiānbing guǒzi
满汉全席Mǎn-Hàn quánxí
一品锅yīpǐnguō
曲阜Qūfù
黄焖鸡huángmènjī
八仙过海bāxiān-guòhǎi
羊肉泡馍yángròu pàomó
西安Xī'ān
肉夹馍ròujiāmó
biángbiáng面biángbiáng miàn
=== Page 12 ===
乐读
3
人人林一
niú
(续表)
春卷chūnjuǎn
酱鸡jiàngjī
苏州
Sūzhōu
酱汁肉jiàngzhīròu
松鼠鳜鱼sōngshǔ guìyú
盐水鸭yánshuǐ yā
煮干丝zhǔ gānsī
南京Nánjīng
鸭血粉丝汤yāxiě fěnsī tāng
蟹黄汤包xièhuáng tāngbāo
八宝鸭bābǎo yā
三黄鸡sānhuáng jī
上海Shànghǎi
松江鲈鱼Sōngjiāng lúyú
小笼包xiǎolóngbāo
生煎包shēngjiānbāo
西湖醋鱼xīhú cùyú
龙井虾仁lóngjǐng xiārén
东坡肉dōngpō ròu
105重天
杭州Hángzhōu
干炸响铃gānzhá xiǎnglíng
定胜糕dìngshèng gāo
来凤鱼láifèng yú
璧山兔bìshān tù
重庆Chóngqìng
重庆火锅Chóngqìng huǒguō
重庆小面Chóngqìng xiǎomiàn
夫妻肺片fūqī fèipiàn
担担面dàndàn miàn
成都Chéngdū
麻婆豆腐mápó dòufu
冒菜màocài
12
=== Page 13 ===
第一课
民以食为天
(表)
(续表)
肠粉chángfěn
干煎gānjiān
烧饼shāobǐng
盐焗鸡yánjújī
豆腐dòufu
广州Guǎngzhōu
烤乳猪kǎo rǔzhū
艇仔粥tǐngzǎizhōu
第四部分:趣味汉语
(一) 春节的饺子
过年的时候中国南方人习惯吃汤圆tāngyuándumplings made of glutinous rice flour served in soup而中国北方人习惯吃饺子。春节的饺子最特别的是饺子馅儿xiànrfilling人们常常在饺子馅儿里放硬币yìngbìcoin、豆腐或枣zǎoChinese date。要是吃到硬币意思是来年你会有很多钱要是吃到豆腐来年你会福气多多要是吃到枣来年你会过得很好。
春节的饺子在除夕ChúxīChinese New Year's Eve的晚上就要包好。到晚上十二点的时候一家人会坐在一起吃饺子、吃年夜饭希望新的一年过得更好。
(二)吃的智慧
想想下列熟语的意思
茶七,饭八,酒十分
早吃好,午吃饱,晚吃少
开门七件事柴米油盐酱醋茶chái mǐ yóu yán jiàng cù chádaily necessaries: firewood, rice, oil, salt, sauce, vinegar, and tea
附:常用汉字部首表
Radical
Meaning
Examples
Radical
Meaning
Examples
to be related to streets,
他位
person
往行
crossroads
=== Page 14 ===
(续表)
Radical
Meaning
Examples
Radical
Meaning
Examples
border,
mouth
喝 吃
国 园
surrounding
speech
说话
female
妈 姐
冷 凉
cold
洗 清
时 晚
time, light (mostly on
sun, time
the right)
body, meat (mostly
wood
桌 板
肚 胖
on the left)
阝(左)
fence
院 郊
hand
打 扫
(右)
city
silk
纸 红
knife
knife
thinking, feeling
thinking, feeling
fire
to walk
metal
animal
food
eye
foot
bamboo
grass
穿
roof
cave
广
广
illness
room
door
room
祝福
clothes
to pray
action or movement
rain
of the hand
soil
stone
body
hill, mountain
ear; to listen
page
horse
OX
14
=== Page 15 ===
第一课
民以食为天
(续表)
Meaning
Examples
Radical
Examples
Meaning
Radical
蛇虾
群善
insect
羊鱼王皿酉田走力门
sheep, goat
鲜鲸
bird
fish
球玩
money
jade
盒盆
vehicle
vessel
醉醋
boat, ship
alcohol, ferment
米见
界留
rice
field
赶超
to look
to walk
strength
cloth
door
wind
立禾
竖站
to stand
fur
standing grain
秋和
甜舔
tongue
(especially rice)
B通G管测
品养
(辛事一)
一(器)
onoudood
8
通的本意重同意书书的出
“港山”的众
用外单不,西:义当音
soinsaboogmiqúw
(需同音出示装重存)
15