# Lamb Chops / 羊排

**Score : 10/20**

## Notation
- Prix : 1/5 | Qualité/Santé : 2/5 | Accès : 3/5 | Facilité/Polyvalence : 4/5

## Santé
**~320 cal/100g | 20g prot | 26g graisses | 11g sat. fat**
- ⚠️⚠️⚠️ Découpe LA PLUS GRASSE agneau
- Beaucoup d'os = peu viande réelle
- WHO Group 2A + sat. fat extrême

## Prix Chine
**60-80 RMB/kg** - TRÈS PREMIUM, pire valeur

## Recommandations
**Maximum 1x/2-3 mois** (occasions très spéciales)
- Grill, retirer graisses visibles
- Portion tiny (4-5 petites chops max)
- ❌ Incompatible objectifs santé

## Verdict
Chops = pire découpe agneau (graisses + prix + os). Éviter complètement si santé prioritaire.
