# Butternut Squash / 奶油南瓜

**Score : 15/20**

## Notation détaillée
- Utilité : 4/5
- Prix : 3/5
- Goût : 4/5
- Sanitaire : 4/5

## Bénéfices santé
- **Yeux** : Bêta-carotène exceptionnel
- **Immunitaire** : Soutient fonction immunitaire
- **Digestion** : Fibres aident santé digestive

## Prix marché
**8-15 RMB/kg** - Prix modéré, production domestique croissante

## Notes culinaires
Saveur douce noisettée plaît aux palais chinois. Acceptation croissante desserts. Bon dans soupes sucrées traditionnelles.

## Sécurité
Peau épaisse = excellente protection pesticides. Résistance naturelle nuisibles.

## Saison
**Automne (récolte)** | Supermarchés, marchés spécialisés

## Préparation
Peler et épépiner, rôtir ou vapeur.