# Luffa / Chinese Okra / 丝瓜

**Score : 6/20**

## Notation détaillée
- Utilité : 2/5
- Prix : 4/5
- Goût : 2/5
- Sanitaire : 1/5

## Bénéfices santé
- **Nutrition** : Densité limitée avec contenu vitaminique base
- **MTC** : Propriétés rafraîchissantes valorisées

## Prix marché
**3-8 RMB/kg** (été pic) - Bonne valeur

## Notes culinaires
Popularité régionale varie significativement. Populaire sud Chine, acceptation limitée nord.

## Sécurité
⚠️ Haute teneur eau = risques contamination environnement croissance. Préoccupations pesticides.

## Saison
**Été** | Marchés du sud

## Préparation
Peler si mature, cuisson rapide nécessaire.