StillHammer 25701aec1e Add comprehensive nutritional food guides for China markets

Complete ingredient guides with Chinese market specifics (2025):
- 45 vegetables with cardiovascular/liver health focus
- 15 fish with Mediterranean diet omega-3 analysis
- 17 meats with WHO classifications and long-term health scores
- 23 fruits with antioxidant/glycemic index balance
- 20 fresh herbs & aromatics (Chinese/Asian/Western/peppers)

All files include:
- 20-point scoring system (4 criteria × 5 points)
- RMB/kg pricing and market availability
- Health benefits and safety warnings
- Seasonal strategies and budget recommendations
- Chinese translations (中文) for market shopping

Key features:
- Comprehensive indexes with champions by category
- Critical safety warnings (medication interactions, WHO classifications)
- Daily/weekly meal planning integration
- "Trio Sacré" aromatics concept (ginger+garlic+scallions)
- Lunch soup recipe and matcha protocol guide

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Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

2025-11-13 11:43:18 +08:00

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Salmon / 大西洋鲑鱼

Score : 16/20

Notation détaillée

Prix : 2/5
Facilité : 4/5
Accès : 4/5
Régime crétois/Santé : 5/5

Bénéfices santé

Oméga-3 : Excellent 2,150mg/100g
Cardiovasculaire : Protection élevée
Protéines : Haute qualité, acides aminés complets
Vitamines : D, B12, sélénium
Régime méditerranéen : Alignement exceptionnel

Prix marché

115-276 RMB/kg - Prix premium (importation). Meilleur valeur : promotions + congelé.

Facilité préparation

Grande taille aide manipulation. Préparation standard, pas d'arêtes complexes. Filets largement disponibles.

Accessibilité

Large disponibilité supermarchés majeurs. Frais et congelé. Importé (Atlantique, Norvège).

Notes culinaires

Texture riche, goût prononcé. Portions généreuses justifient prix. Polyvalent : grill, vapeur, four, cru (sashimi).

Recommandations

Choix premium régime méditerranéen. Acheter congelé ou promotions pour optimiser coût. 1-2x/semaine suffit (portions généreuses). Préparations simples préservent nutrition.

Où acheter

Supermarchés urbains (frais/congelé), e-commerce (congelé bulk), marchés importation

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