StillHammer 25701aec1e Add comprehensive nutritional food guides for China markets

Complete ingredient guides with Chinese market specifics (2025):
- 45 vegetables with cardiovascular/liver health focus
- 15 fish with Mediterranean diet omega-3 analysis
- 17 meats with WHO classifications and long-term health scores
- 23 fruits with antioxidant/glycemic index balance
- 20 fresh herbs & aromatics (Chinese/Asian/Western/peppers)

All files include:
- 20-point scoring system (4 criteria × 5 points)
- RMB/kg pricing and market availability
- Health benefits and safety warnings
- Seasonal strategies and budget recommendations
- Chinese translations (中文) for market shopping

Key features:
- Comprehensive indexes with champions by category
- Critical safety warnings (medication interactions, WHO classifications)
- Daily/weekly meal planning integration
- "Trio Sacré" aromatics concept (ginger+garlic+scallions)
- Lunch soup recipe and matcha protocol guide

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

2025-11-13 11:43:18 +08:00

949 B

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Endive / 菊苣

Score : 5/20

Notation détaillée

Utilité : 2/5
Prix : 1/5
Goût : 1/5
Sanitaire : 1/5

Bénéfices santé

Base : Bénéfices famille laitue avec contenu vitaminique modéré
Spécialisé : Bénéfices santé limités pour conditions ciblées

Prix marché

20-40 RMB/kg - Prix premium extrême (importation + demande limitée). Positionnement luxe.

Notes culinaires

⚠️⚠️⚠️ Non-familiarité complète cuisine chinoise. Aucune méthode préparation traditionnelle. Profil saveur amère conflicte préférences gustatives chinoises.

Sécurité

⚠️ Standards sécurité importation variables (surveillance limitée). Positionnement spécialisé réduit supervision contrôle qualité.

Saison

Saisons importation limitées | Spécialistes importation premium SEULEMENT

Préparation

Applications principalement crues, connaissance culinaire occidentale requise.

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