StillHammer
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Complete ingredient guides with Chinese market specifics (2025): - 45 vegetables with cardiovascular/liver health focus - 15 fish with Mediterranean diet omega-3 analysis - 17 meats with WHO classifications and long-term health scores - 23 fruits with antioxidant/glycemic index balance - 20 fresh herbs & aromatics (Chinese/Asian/Western/peppers) All files include: - 20-point scoring system (4 criteria × 5 points) - RMB/kg pricing and market availability - Health benefits and safety warnings - Seasonal strategies and budget recommendations - Chinese translations (中文) for market shopping Key features: - Comprehensive indexes with champions by category - Critical safety warnings (medication interactions, WHO classifications) - Daily/weekly meal planning integration - "Trio Sacré" aromatics concept (ginger+garlic+scallions) - Lunch soup recipe and matcha protocol guide 🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code) Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>
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# Taro / 芋头
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**Score : 13/20**
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## Notation détaillée
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- Utilité : 3/5
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- Prix : 3/5
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- Goût : 4/5
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- Sanitaire : 3/5
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## Bénéfices santé
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- **Digestion** : Haute fibres + amidon résistant
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- **Cardiovasculaire** : Potassium
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- **MTC** : Propriétés réchauffantes
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## Prix marché
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**6-12 RMB/kg** - Prix modéré selon variété/saison. Demande Nouvel An augmente prix.
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## Notes culinaires
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Essentiel préparations Nouvel An chinois et desserts traditionnels. Variétés sucrées populaires sud Chine.
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## Sécurité
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⚠️ DOIT être cuit soigneusement (toxique cru). Choisir biologique si possible (accumulation pesticides).
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## Saison
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**Toute l'année, pic automne** | Marchés traditionnels
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## Préparation
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Peler avec précaution, cuire SOIGNEUSEMENT avant consommation.
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