StillHammer 25701aec1e Add comprehensive nutritional food guides for China markets

Complete ingredient guides with Chinese market specifics (2025):
- 45 vegetables with cardiovascular/liver health focus
- 15 fish with Mediterranean diet omega-3 analysis
- 17 meats with WHO classifications and long-term health scores
- 23 fruits with antioxidant/glycemic index balance
- 20 fresh herbs & aromatics (Chinese/Asian/Western/peppers)

All files include:
- 20-point scoring system (4 criteria × 5 points)
- RMB/kg pricing and market availability
- Health benefits and safety warnings
- Seasonal strategies and budget recommendations
- Chinese translations (中文) for market shopping

Key features:
- Comprehensive indexes with champions by category
- Critical safety warnings (medication interactions, WHO classifications)
- Daily/weekly meal planning integration
- "Trio Sacré" aromatics concept (ginger+garlic+scallions)
- Lunch soup recipe and matcha protocol guide

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Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

2025-11-13 11:43:18 +08:00

1.2 KiB

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Sardines / 沙丁鱼

Score : 13/20

Notation détaillée

Prix : 3/5
Facilité : 4/5
Accès : 3/5
Régime crétois/Santé : 4/5

Bénéfices santé

Oméga-3 : Élevé 982mg/100g
Cardiovasculaire : Excellente protection
Calcium : Arêtes comestibles = source calcium
Régime méditerranéen : Alignement exceptionnel - pilier régime crétois

Prix marché

Variable - Conserves abordables, frais plus cher/rare

Facilité préparation

Conserves = commodité maximale (prêt à manger). Frais nécessite nettoyage standard mais petite taille facilite.

Accessibilité

Principalement disponibles conserves (huile d'olive = meilleur choix). Frais moins commun marchés chinois.

Notes culinaires

Conserves retiennent bénéfices oméga-3 excellemment. Goût prononcé. Polyvalent: direct, salades, pâtes, toast. Arêtes comestibles si conserve.

Recommandations

Choix stratégique régime méditerranéen. Conserves huile d'olive = commodité + nutrition optimales. Stock garde-manger essentiel. Rotation 2-3x/semaine possible (abordable + pratique). Complément parfait salmon/mackerel frais.

Où acheter

Supermarchés (conserves), e-commerce (bulk conserves), marchés importation (frais rare)

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